一、你以为的"干净"，可能正在伤害家人

先问大家一个问题：你家的厨房抽油烟机，是炒完菜就关，还是炒菜前就开、炒完再晚关一会儿？

别小看这个习惯。最近读到一份关于氮氧化物的研究资料，里面提到：随着管道煤气、天然气、液化石油气进入千家万户，氮氧化物已经成为厨房里最容易被忽视的污染源。

氮氧化物主要包含两种成分：一氧化氮和二氧化氮。一氧化氮无色无味，但它与血红蛋白的结合能力比一氧化碳还强，人吸入后会更容易缺氧；二氧化氮的毒性则是一氧化氮的4到5倍。

虽然厨房排放的氮氧化物的量不足以马上致人死亡，但它能不断侵入人体，诱发各种病症。氮氧化物能够直接到达呼吸道深部的细支气管及肺泡，刺激肺泡组织，引起肺水肿，严重者还可能发展成肺癌。

对于长期做饭的家庭主妇来说，氮氧化物还会破坏皮肤组织，摧残娇嫩的肌肤，使人容颜衰老。所以建议大家：炒菜做饭前后，都要把抽油烟机的时间延长一会儿，以最大限度地减少厨房内的污染。

这不是危言耸听，是被很多人忽略的生活常识。

二、室内空气污染，比你想象的更复杂

人的一生大约有80%以上的时间是在室内度过的。很多朋友以为只要雾霾天少出门就安全了，其实室内空气污染同样值得警惕。

一般室内空气污染有几大来源：

第一，燃烧物。煤炉、煤气炉灶、室内吸烟都会产生有毒有害气体。

第二，生物学物质。冰箱、冷却系统内繁殖的细菌、空调过滤器滋生的真菌、尘埃中生长的尘螨，以及室内外带进的花粉等，都属于这一类。

第三，化学残留物。各类杀虫剂、家庭装潢或家具胶合板中释放的苯、甲醛等，都是常见的室内污染源。

第四，放射物质。房屋建筑中使用的水泥、大理石等材料会释放氡气。据相关调查，人类目前所知的放射性污染有相当比例来自氡。

第五，石棉。石棉做外壳的管道、石棉瓦楞纸做的通风管道等，因磨损、风化脱落也会造成室内污染。

室内空气污染最简单的治理办法其实非常朴素：通风。门窗常开，清风常进，健康常在。

三、城市绿地为什么重要？因为它是"城市之肺"

城市绿地至少有四大功能：

一是净化空气。绿地能吸收大气中的二氧化碳、氟化氢、氨、氯等有毒有害气体。根据资料提供的数据，100平方米草地10个小时可吸收二氧化碳1500克，同时放出氧气100克。

二是调节大气温度。资料中提到，1公顷草坪每天约蒸发水分6300千克，使空气温度增加一定幅度（具体数值因来源不同存在差异，部分资料给出5%–9%的参考区间）。

三是吸尘杀菌。绿地较大的广场能降低噪声20至30分贝。

四是提供休憩空间。这点虽然没有明确的数字依据，但对长期生活在城市中的人来说，绿地带来的心理放松作用是不可替代的。

所以从个人层面说，亲近大自然、爱护每块绿地、积极参加植树活动，这些"绿色行为"不只是口号，而是实实在在关乎每个人生活质量的行动。

四、家庭噪声，是看不见的污染

从生物学角度讲，一切令人不愉快的声音都是噪声。

在人们越来越关心室外环境是否安静舒适的同时，也应该关心一下居室内的声环境是否环保。

资料中提到，家庭中使用的电视机、收录机产生的噪声可达60至80分贝，洗衣机为42至70分贝。如果长期在80分贝以上的噪声环境中生活，有较大比例的人会出现听力问题，85分贝则会使人感到心烦意乱，工作效率下降。

所以家庭居室中，应严格控制家用电器和其他发声器具的音量和开关时间。这一点，往往被很多家庭忽视。

五、洗涤剂、塑料袋、腌制食品……这些细节都在影响健康

关于洗涤剂

洗涤剂、清洁剂多是化学产品，长期不当地使用会损伤人的神经系统，使人的智力发育受阻。洗涤剂、清洁剂残留在衣服上，会刺激皮肤过敏。长期使用高浓度的洗涤剂、清洁剂，其中含有的有害物质会从皮肤、口腔进入人体内，损害健康。

特别是含磷洗衣粉。市场上销售的洗衣粉一般都使用磷酸钠作为助洗剂。洗涤后，含磷废水不断流入江河湖泊，造成蓝藻迅速生长，引起水体"富营养化"，鱼类及其他水生动物因缺氧死亡，直至水质变坏甚至发臭。

高磷洗衣粉对皮肤有直接刺激，会使人产生烧灼疼痛的感觉，洗后的衣物穿在身上有时会造成皮肤瘙痒。因此，高磷洗衣粉已成为接触性皮炎、婴儿尿布疹等常见皮肤病的刺激源之一。

关于塑料袋

现在人们使用的塑料袋有三种：一种既不能接触皮肤、又不能放食物，只能用来装建筑材料；一种是用来装服饰；还有一种勉强可以用来盛放食品。

这些塑料袋大部分都含有对人体有害的成分。比如聚氯乙烯塑料，其原材料虽然无毒，但在制作过程中加入了稳定剂，主要是硬脂酸铅，具有毒性。这些铅盐极易析出，一旦进入人体，就会造成积蓄性铅中毒。所以装食品时绝对不可乱用塑料袋。

关于几种不宜多吃的食物

方便面中含有色素和防腐剂，常吃对人体有害。

味精如果人体过多摄入，会使血液中谷氨酸含量升高，造成短时间头痛、心跳加速、恶心等症状。

腌菜中含有亚硝酸胺，常吃有致癌的危险。

油条在制作过程中须加入明矾（硫酸铝钾），铝在肾脏中富集难以排出，从而对大脑及神经细胞产生毒素。

臭豆腐在发酵过程中，极易被微生物污染，它还含有大量挥发性的盐基氨及硫化氢，使蛋白质变质分解。

松花蛋在制作过程中要用到一定量的铅，经常食用会引起铅中毒。

菠菜中含有草酸，它会与食物中的锌、钙结合而以化合物形式排出体外，引起人体锌与钙的缺乏。

这些食物不是说一口都不能吃，而是要控制频率和量。

六、"环保"和"环卫"，一字之差完全不同

想给大家澄清一个概念。

"环保"是环境保护，其主要任务是保护并改善生产环境和生态环境，防治污染和其他公害，工作重点是防治水污染、大气污染、噪声污染、固体废物污染等。其管理机构是各级人民政府的环境保护行政管理部门。

"环卫"是环境卫生，其主要任务是消除人类生活污染及其危害，如清扫街道、消除生活垃圾、人畜粪便以及消灭蚊蝇鼠害等。其管理机构是各级人民政府的城建或城管部门。

一字之差，内涵完全不同。搞清楚了，我们才能在日常生活中更准确地理解和参与相关事务。

七、写给每一个关心家人的你

今天整理的这些内容，不是要让大家变成"惊弓之鸟"，而是要建立一种意识：健康从来不是某一个"灵丹妙药"能解决的，它藏在每一个生活细节里。

抽油烟机多开一会儿、洗衣粉换成无磷的、塑料袋分类使用、炒菜少放味精、家用电器控制音量、室内多通风、阳台多种几盆绿植……这些事都不难，但坚持下来，就是对自己和家人最实在的关爱。

愿我们都能在繁忙的日子里，多给自己和家人一点用心的关注。